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横浜市:森の幼稚園&小学生アウトドアスクール かいじゅうの森船長日記

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海の水はどうして塩辛いのか?(塩作り)

かいじゅうの森ようちえん:海水からの塩作り
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 川の水は塩辛くないのに、どうして海の水は塩辛いのか?幼稚園生にもなると、こんな一人前な質問も出てきます。先ずは、みんなで海の水を味見しました。もちろん、塩辛いです。
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 今日の子ども達の一番大切な仕事は、潮汲みです。
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 なるべくきれいなところの海水を汲んできてもらいました。木綿で不純物をこしとり、いよいよ点火です。
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 2時間半ひたすら、煮込みました。
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 最後こんな風に鍋底に塩が完成。
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恐らく塩をじっくり味わったことなど人生で初めてでしょう。
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 子ども達の感想は、塩辛いというよりも甘いというものでした。実際丸みを帯びた塩辛さでした。
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 僕が火の番をしている間に、子ども達は磯遊びとランチです。薄曇りの一日で、気持ちよく潮に吹かれてきました。

●●●かいじゅうの森ようちえん:横浜市中区の幼稚園:森のようちえん●●●
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by kaijyunomori | 2015-05-28 19:16
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