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横浜市:森の幼稚園&小学生アウトドアスクール かいじゅうの森船長日記

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石釜開き!

 ピザ釜に初火入れ。全くどうなるか予想はつきませんでしたが、結果大成功です。
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 ピザを入れる2時間前から火入れ開始です。耐火レンガ全体をムラなく温めるにはこれくらいの時間が必要です。
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 最初に一枚は、大失敗。真っ黒焦げでした。もったいない!
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 2枚目からは、大成功。なんと釜の中に90秒程放り込むだけで、すぐピザが焼きあがってしまうのです。苦労のし甲斐はありました。

 また嬉しかったのは、どうなるかも想像がつかないピザ釜の初火入れに園児の家族が大勢集ってくれたことです。それぞれがスペシャルな仕込をして持ち寄ってくれて、とてもおいしく頂くことが出来ました。ピザ釜で園児ファミリーがハッピーになってくれたら本望です。
 ちなみに今回のピザ釜は、バザールの収益を元に準備しました。かいじゅうファミリーみんなで使い倒したいです。
by kaijyunomori | 2013-09-08 21:03
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